25-03-2023
Ingrédients (3 personnes)
- 1 gousse d’ail
- 265 ml vin blanc
- 3 cuille’ere à café de Maïzena
- 1 petit verre de kirsch
- 400g gruyère (paquet à fondue pour 2 personnes de chez Hamel)
- 200 g de vacherin fribourgeois.
Directions
- Frotter le caquelon avec la gousse d’ail.
- Faire chaufer le vin blanc dans le caquelon
- Ajouter le gruyère et le faire fondre
- Ajouter le vacherin et bien mélanger
- Mélanger le Kirsh et la Maïzena dans un contenant puis verser dans le caquelon
Notes
- Le ratio vacherin et gruyère peux aussi être 50-50