Cookbook
07-06-2022

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème fraîche
  • 75 g de sucre
  • 1 c.à.c de cannelle (facultatif)
  • 500 g de rhubarbe
  • 2 oeufs

Directions

  1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les bâtons de rhubarbe. Déroulez la pâte brisée dans le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  2. Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte.
  3. Mélanger ensemble les 2 oeufs, le sucre et la crème + la cannelle (facultatif). Répartir le mélange sur la rhubarbe.
  4. Enfournez environ 30 minutes.
Tags: dessert

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