13-11-2021
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 poire, coupée en petits dés
- 3 c. à soupe de pesto
- 1 c. à soupe de tartinade ou de confiture de poires
- 1 tasse de nouilles petites boucles
- 3 tasses d’eau
- ¼ tasse de fromage parmesan, râpé
- Sel et poivre, au goût
- Copeaux de parmesan, pour servir
Directions
- Dans une casserole, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre, puis saisir les dés de poire. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant quelques fois.
- Incorporer le pesto et la tartinade de poires, puis poursuivre la cuisson de 1 à 2minutes.
- Ajouter les nouilles et 1 tasse d’eau, puis porter à ébullition. Cuire en remuant régulièrement jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
- Répéter avec l’eau restante, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau et que les nouilles soient cuites (cela devrait prendre environ 10 minutes).
- Ajouter le fromage, bien mélanger, puis assaisonner.
- Pour servir, garnir avec les copeaux de parmesan.