25-01-2021
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 400 g d'épinards hachés
- 3 oeufs
- ~1 tasse de crème
- 175 g de gruyère ou de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail
- Poivre et noix de muscade
- Sel
- (optionnel) 120 g de jambon cuit ou du bacon
- (optionnel) Champignon blanc
Directions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et précuire au four durant 15 minutes.
- Faire fondre les épinards dans le beurre.
- Fouetter les oeufs avec la crème, le fromage, l'ail pilé, du sel et du poivre.
- Incorporer le jambon haché et les épinards hachés.
- Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner pour 30 minutes de cuisson.