13-10-2020
Ingrédients
- Une abaisse de pâte feuilletée
- Une courge de taille moyenne, pelée, évidée et coupée en cubes
- 1 tiers de tasse de lait d'amande ou autre
- 2 oeufs
- Sucre
- Cannelle
- Une pincée de sel
- Une cuillère à thé de fécule de maïs
Directions
- Chauffer le four à 200 degrés
- Rouler la pâte pour bien recouvrir le moule, faire des trous avec une fourchette et ajouter un peu de farine pour le combler
- Mettre la courge dans une casserole avec un petit fonds d'eau. Cuire jusqu'à ce que la courge soit bien tendre. S'il reste de l'eau, bien l'enlever.
- Laisser tempérer, ajouter tous les ingrédients, mélanger la fécule avec un peu de sucre et ajouter.
- GOÛTER, GOÛTER ET AJUSTER avec le sucre et la cannelle.
- Verser sur la pâte et enfourner 20-30 minutes