07-10-2020
Ingrédients
- 1 boîte de macaroni 375 g
Sauce:
- 1 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1/4 de tasse de fécule de tapioca 30 g
- 1/2 tasse de noix de cajous 70 g
- 1/4 d’huile végétale 60 ml
- 1/4 de tasse de levure alimentaire 22 g
- 1 c à thé de vinaigre de cidre
- 1 c à thé de poudre d’oignon
- 1 c à thé de poudre d’ail
- 1 c à thé de sirop d’érable
- 1 c à thé de sel
- 1/4 de c à thé de curcuma (facultatif)
Directions
- Faire cuire les pates selon les directives de l’emballage.
- Faire tremper les noix de cajous dans l’eau bouillante 15 minutes, égoutter.
- Broyer tous les ingrédients de la sauce dans un mélangeur.
- Verser dans une casserole à fond épais, porter à ébullition en remuant constamment.
- Laisser mijoter 1 minute.
- Ajouter les pâtes égouttées, poursuivre la cuisson quelques minutes pour réchauffer les pâtes.
- Servir immédiatement.