Cookbook
14-09-2020

Lait d’or minute: curmuma & gingembre

Ingrédients

Pâte de curcuma

  1. 1/4 de tasse de poudre de curcuma
  2. 1/2 tasse d'eau filtrée
  3. 2 tours de moulin de poivre noir
  4. 1/2 cuillère à thé de gingembre râpé

Lait d'or

  1. 2 tasses de lait végétal (amande, cajou, soya..)
  2. une cuillère à thé ou à soupe, selon les goûts de pâte de curcuma
  3. sucrant au goût ( miel, sirop d'érable, agave, sucre de canne)

Directions

  1. Dans une petite casserole, mélanger à feu moyen le curcuma, l'eau, le poivre et le curcuma pendant 3-4 minutes. Une fois le mélange épaissit, le verser dans un petit contenant type mini pot masson et le conserver au frais. La pâte de curcuma se conserve très bien au moins une dizaine de jours.
  2. À chaque utilisation, mélanger une cuillère de pâte de curcuma dans du lait végétal chaud et déguster!
Tags: boisson

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