Tarte à la crème

• 2,5 dl de crème
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• cannelle
• pâte feuilletée pour une plaque ronde

1. étaler la pâte feuilletée, piquer le fond avec une fourchette, mettre un peu de farine pour boucher les trous
2. mélanger le sucre avec la farine et la cannelle. Ensuite ajouter la crème et mélanger.
3. verser la moitié de la préparation dans la plaque et enfourner (180 degrés). Au bout de 10-15 minutes, ajouter le reste de la préparation et terminer la cuisson.

• ATTENTION: surveiller le gâteau car il a tendance à faire des bulles. Dans ce cas, percer

avec un couteau.