17-06-2020
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de Monterey Jack ou cheddar râpé
- 1/4 tasse de salsa
- 1 tasse de maïs en grain (congelé ou en boîte)
- 1/2 tasse de haricots noirs, égouttés et bien rincés
- 2 oignons verts hachés, ou une moitié d'oignon rouge
- 4 tortillas
Préparation
- dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage râpé et la salsa.
- tartiner la moitié d'une tortilla du quart du mélange, parsemer de maïs, haricots rouges et oignons
- plier le tortilla en deux et presser les côtés pour maintenir en place (le tortillas se soudera quand le fromage fondera
- chauffer dans une grande poêle et cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré et répéter l'opération de l'autre côté. Attention de ne pas les bûler…
- tailler en pointes et servir