31-05-2020
Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) de chou-fleur, défait en petits bouquets
- 750 ml (3 tasses) de céleri, coupé en dés
- 180 ml (3/4 tasse) de persil plat, ciselé
Vinaigrette
- 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- Sel et poivre
Directions
- Dans un saladier, mélanger le chou-fleur, le céleri et le persil.
Vinaigrette
- Dans un autre bol, fouetter tous les ingrédients et incorporer la vinaigrette aux légumes. Saler et poivrer. Réfrigérer.
Note
- Mettre un peu moins de vinaigre
- Ajouté des câpres hachées et de la moutarde